澳门美食攻略


每次来到澳门,必定要到地道的餐厅,品尝不同特色小食。 各式美食、中西美馔、名贵盛宴或是街头小吃,您总可找到您所喜爱的味道,尽尝葡萄牙、中国、澳门及寰宇滋味,让味蕾时刻尽受纵宠。 餐厅小食选择众多,让我们一起食在澳门!
 


中西美食荟萃


澳门的饮食文化独特,各式餐厅遍布大街小巷,从早餐到宵夜,总可找到自己喜爱的滋味。地道的菜式,融合了葡萄牙及中国饮食传统精髓,色、香、味俱全,另外一尝澳门甜品,更让味蕾得到真正的大满足!

葡萄牙商人于16世纪来到澳门,将美酒佳肴的饮食文化一并带到此地,时至今日,澳门仍保留这份特色。葡萄牙的饮食传统深受南美及非洲影响,而中国人又加入亚洲其他地方的煮食方法,例如喜爱使用姜黄及椰子等,令澳门美食不单荟萃中西滋味,更包含极具层次的特色滋味。


澳门地道美食


平凡食材往往成就民间美馔,享负盛名的澳门猪扒包是当中的佼佼者:长面包夹着香煎猪扒,搀杂秘制酱汁或沙律,完美演绎简单美食。

细尝炖猪肉锅或传统葡国鸡等澳葡名菜,是一众游客的指定动作。嗜甜品者则不容错过木糠布甸,这款由炼奶、忌廉及饼干碎制成的「千层」甜点,是下午茶或饭后的必然之选。

而众多澳门美食中,不可不提的当然是葡挞,位于威尼斯人购物中心的安德鲁饼店及咖啡店分店,以这款特色甜品闻名,您可享受购物乐趣的同时,细意品尝甜蜜滋味。


环球美味荟萃


除了独特的地道风味,澳门也有多元化国际美食,无论您想品尝越南河粉、韩国泡菜、意大利菜,或者是想吃份量十足的美国牛扒,澳门多元化的餐厅必可满足您的胃口!

澳门威尼斯人拥有超过20间餐厅,包括提供获奖粤菜的喜粤,带给您窝心意国滋味的碧涛意国渔乡;而位于金光大道澳门康莱德酒店的朝,更为您构思精致的高档中菜,令您垂涎!

若您在澳门停留的时间较为短暂,却又想享用一趟环球自助餐,或一顿澳门 、混合或亚洲各地菜式,您可到澳门康莱德酒店的奥旋自助餐,尽尝琳琅满目的异国风味。

澳门餐厅的选择如此多,您的肚子总不会饿着!

献上更多澳门特色滋味

 
  1. 澳门式免治
    以搅碎肉类,配以炸马铃薯,完成后表面盖上煎蛋。
  2. 非洲鸡
    原只滑鸡,加入辣椒、椰子和姜黄焗制,鲜嫩多汁,肉香四溢。
  3. 传统葡式青菜汤
    薯仔及白菜汤,极受欢迎的澳门菜之一,而且一般作为头盘。
  4. 咖喱炒蟹
    深受中国各方人士欢迎的菜式。肥美肉蟹原只焗制,再配以秘制咖喱汁及清炒时蔬。
  5. 澳门式咸虾酸子烩猪腩肉
    猪腩肉以澳门虾酱(balichao)及酸子调味,成为火锅主要材料,乃澳门出名的甜酸猪腩肉。